26 de diciembre de 2026
El alfajor argentino fue coronado como una de las mejores galletas del mundo por el reconocido sitio gastronómico Taste Atlas, que elabora rankings a partir de las opiniones de miles de usuarios de todo el mundo. Este icónico postre, que combina dos galletitas rellenas de dulce de leche, se llevó el tercer puesto gracias a su inconfundible sabor y textura.
En su publicación, Taste Atlas explica que los alfajores argentinos son dos “galletas redondas y desmenuzables rellenas de dulce de leche o mermelada”. Y aclara que la combinación “se recubre con una capa de chocolate o se espolvorea con azúcar glas”.
A su vez, explica el origen de la palabra alfajor, que proviene de la palabra árabe al-hasú, que significa relleno. Aunque estas galletas se encuentran en toda Latinoamérica, son originarias de Andalucía, España.
Cuando los españoles llegaron a América, trajeron consigo sus comidas y tradiciones, y con el tiempo, casi todos los países de Latinoamérica adaptaron el alfajor español para hacerlo propio.
En Argentina, se pueden encontrar alfajores con diferentes sabores de dulce de leche, como chocolate, vainilla o diversas frutas. También se presentan en diferentes formas y tamaños, y suelen disfrutarse con té o café.
Esta consagración no hizo más que confirmar lo que para muchos argentinos es una certeza cotidiana: el alfajor no es solo un postre, sino un verdadero símbolo nacional. Ahora, con este reconocimiento global, el clásico dulce criollo reafirma su lugar en el podio de las delicias más queridas del mundo.
