Los plátanos son indispensables, pero tienen mala prensa

Por Graciela González En la ciudad existen 32.531 plátanos según el censo 2018 de arbolado urbano, constituyéndose la segunda especie en importancia luego del Fresno Americano y representa el 9% de los 370.916 ejemplares de alineación porteños. Se trata, en su gran mayoría, de ejemplares añosos con copas tupidas cuyas bondades no pueden equipararse a…

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¿Por qué hay más inflación de alimentos?

Por Natalia Aruguete «Argentina tiene posibilidades agroecológicas para producir una gran diversidad de alimentos y productos», afirma Carlos León. En el reportaje de Cash a Carlos León, integrante de la Cátedra Libre de Estudios Agrarios «Ing. Horacio Giberti», Facultad de Filosofía y Letras (UBA), el especialista analizó las implicancias económicas, sociales y ambientales del proceso de…

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Se desprendió una plataforma de hielo de gran tamaño en la Antártida

Colapsó en la Antártida oriental, en una zona dondeel hielo glacial costero estaba calificado de estable Si bien es relativamente común que las plataformas de hielo en la Antártida generen icebergs, es menos común que una plataforma de hielo se desintegre por completo y en este caso, ocurrieron ambas cosas, como muestran las imágenes satelitales de la NASA. El cambio…

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Guerra y alimentos

Por Silvia Ribeiro Los precios de los alimentos van en rápido aumento, aparentemente como consecuencia de la guerra de Rusia y Ucrania. Grave impacto para muchas poblaciones, que expone la vulnerabilidad global en que nos coloca el sistema agroalimentario industrial dominado por corporaciones trasnacionales. Según fuentes de Naciones Unidas estamos al borde una nueva crisis global…

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22 DE MARZO – Día Mundial del Agua –  “Hacer visible lo invisible”

Según la ONU, de un cuarto de la población mundial carece de agua potable y en Argentina sólo el 18% de los recursos proveedores de agua poseen buena calidad de agua ambiental, en comparación con otros países de la región. Compartimos una columna escrita por la Lic. Cecilia Aquino, docente Licenciatura en Nutrición de la…

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