Verdulerías de la ciudad: 6 de cada 10 frutas y verduras están contaminadas

Científicos del CONICET y la Universidad de La Plata realizaron un trabajo con material de verdulerías de la ciudad de Buenos Aires para determinar el grado de toxicos de la mercaderìa, con un resultado altamente perturbador. Casi todas las frutas y verduras exceden la cantidad de agro tóxicos permitidos, siendo  zanahorias, naranjas y lechugas  los…

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Inundaciones: el modelo de agronegocios y la destrucción de la Naturaleza

Las lluvias provocaron en este último mes que ocho provincias  tengan buena parte de su territorio bajo el agua, tierras que tienen un denominador común: desmontes sin límites, plantaciones de soja transgénica, capas freáticas cerca de la superficie. Las investigaciones del INTA desde hace diez años vienen acumulando cifras, estadísticas y datos que muestran un…

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“EL CAMPO” y los “OTROS CAMPOS” en Argentina ¿Qué quieren y para qué?

Por Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria-Calisa Facultad de Agronomía-uba Lo agrario y lo rural  es mucho más que  la producción y exportación de algunos granos, como nos quieren hacer creer los grandes medios de comunicación y sus anunciantes;   tiene que ver con la tierra,  el agua y  el trabajo, con nuestros alimentos y salud, con…

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Saqueo y contaminación con cianuro en San Juan: una realidad inocultable

El grito desesperado de los pobladores a quienes la multinacional Barrick Gold contamino sus ríos con cianuro, por la rotura de una cañería de lixiviación en uno de sus principales proyectos, aturde las tranquilas calles de Jáchal e Iglesia. El día domingo 13 de septiembre de 2015 por la noche comenzó a circular un mensaje,…

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Por una alimentación sana y segura: el 80% de las frutas y hortalizas contienen agrotóxicos

Alimentarse no es lo mismo que comer o ingerir alimentos, ya que nos alimentamos tratando de suministrar a nuestro organismo los nutrientes básicos para lograr bienestar físico y mental. Por eso no es secundario pensar ¿Cómo nos estamos alimentando los argentinos actualmente? ¿Cómo se está alimentando  cada uno de los integrantes de nuestra familia? ¿De…

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