Noticias porteñas
La neurosis es ritual en su realidad atropellada. Van por el mundo cabizbajos, sin apreciar todo lo que ocurre a su alrededor. A veces respiran y sienten una vibración incontrolable (pareciera ser la dichosa energía de la juventud), pero deben mantener la compostura. Solían soñar con un buen empleo y dinero para salir a divertirse…hoy…
El equipo de especialistas del CONICET y la UBA implementan y asesoran a empresas en el uso de metodologías que reemplazan el uso de animales para el testeo de cosméticos, productos de limpieza, fitosanitarios, fármacos y dispositivos médicos. En 2013 la Unión Europea prohibió el uso de animales para evaluar cosméticos, ingredientes y otros productos…
El 8 y el 15 de enero comenzará a funcionar a las 12 del mediodía, por la renovación del sistema de señales, que permitirá brindar un mejor servicio a usuarios y usuarias de la red. En el marco de la obra de renovación del sistema de señales que lleva adelante Subterráneos de Buenos Aires S.E….
En los últimos años han ocurrido varios episodios graves por no saber silos alumnos de varias escuelas porteñas eran celiacos. Algunos ejemplos: Escuela N° 2 Australia, Palermo En junio, 280 alumnos almorzaron carne al horno con salsa, puré, flan y agua. Esa noche, 64 chicos y 6 docentes se enfermaron. Cuatro chicos fueron atendidos en…
Como detallamos en una nota a principio de año, bajo el lema “La Transformación no Para”, el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires (GCBA) lanzó el Plan BA Costa en la zona ribereña –desde Avenida General Paz hasta el Riachuelo–, que consiste en una serie de obras y proyectos urbanísticos. Algunos ya son conocidos, como los…
La Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria-CaLiSA de la Facultad de Agronomía hace años que trabaja en el desarrollo de la Soberanía Alimentaria en Argentina, centrando la atención en la producción agraria, en los productores y trabajadores agrarios, la “sostenibilidad ambiental” y el derecho a la alimentación sana de todos los ciudadanos. La lógica del crecimiento…
Panificados con quinoa u otras semillas o granos, ya existen en el mercado. Aunque lo que tienen, en realidad, es un porcentaje minoritario de estos ingredientes especiales combinados casi exclusivamente con harina de trigo, que permite un mejor manejo de la masa y garantiza aspectos determinantes como la esponjosidad o el sabor. Ahora bien, lograr…