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“El etiquetado frontal advierte sobre los excesos de nutrientes críticos en alimentos y bebidas”

Fernando Andrés Grimaldi es graduado de la Licenciatura en Gestión de Agroalimentos de FAUBA y trabaja en el área de Asuntos Regulatorios de Alimentos en el Estudio R.A. Duran & Asociados. Allí evalúa las fórmulas alimenticias para luego determinar la incorporación de sellos octógonos en los envases. ¿Por qué es importante el etiquetado frontal? ¿Cómo…

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Se celebra el Día del Chocolate 

Cada vez más evidencia científica postula al chocolate como beneficioso para la salud. Al parecer, el secreto está en los flavonoides, un compuesto del cacao que tiene múltiples propiedades saludables. Es que según se descubrió, este poderoso compuesto que se esconde en el chocolate, particularmente en las variedades oscuras, mejora la memoria y la salud del cerebro….

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Se inauguró en el Museo de Arte Popular José Hernández  la exposición “Constelación de Maestros”

El Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires inauguro  la exposición Constelación de Maestros, organizada por MuseosBA en el MAP – Museo de Arte Popular José Hernández, Av. del Libertador 2373, C.A.B.A.  Tanto en el campo artístico como en el artesanal, la figura del maestro se erige fundamental para el traspaso de un conocimiento, de una estética, de una técnica. El MAP…

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13 de septiembre: Día Internacional del Legado Solidario Enterate de todas las instancias que contempla 

Durante septiembre las entidades que conforman legados-solidarios.org promueven la colaboración a través de un testamento que, sin perjudicar los derechos de los herederos, contribuye a mejorar la vida de las próximas generaciones. Este año, bajo su nuevo lema “Que tu solidaridad siga siempre presente”, AMIA, Cáritas Argentina, Cáncer con Ciencia de Fundación SALES, Obra Don Orione,…

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